ステーキ屋さんが熱い！

先日、弊社から徒歩で行ける「ステーキ屋」さんに行って来ました。
今風の「量り売り」スタイルの店でした。

私：「皆さんどれくらいの量をオーダーされるんですか？」

店のオーナー：「そうですね？1ポンド以上食べられるお客様も結構いらっしゃいますよ！」と明るい声で返ってきました。

私：1ポンドは、大体450グラムですよね？

店のオーナー：そうですね、でも中には600グラムの方もちょくちょくいますよ。

私：すごいですね！私は300グラムの「ヒレ肉」でお願いします。

という事で美味しいステーキを堪能しました。
店内は、比較的若いお客様でほぼ満席でした。
いつも忙しいという事ですが「焼肉」「うなぎ」「ステーキ」は特に熱い業種ですね。
肉関係に比べると寿司屋さんは、やや落ち着いているような印象ですね。
聴くところによると「肉」にはプロテインも含まれて健康志向も後押ししているようですね。
このステーキ屋さんは、接客もグッドでした。